DISTINCIÓN DE LOS PRINCIPALES TEJIDOS PRESENTES EN LAS PLANTAS VASCULARES

INTRODUCCIÓN
Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser vegetativos, como la raíz (órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para el transporte, sostén y a veces realiza la fotosíntesis) y hoja (órgano que capta la energía solar, realiza la fotosíntesis y es el principal responsable de la regulación hídrica de la planta), o bien reproductivos como la flor y sus derivados, la semilla y el fruto. Los sistemas de tejidos se distribuyen en modelos característicos dependiendo del órgano.(Sachs, 1875)
Las células también cumplen procesos de división, dentro de los cuales se mencionan a la mitosis, es decir, el proceso donde existe una división del núcleo de las células somáticas (no sexuales) cuyo resultado es la división exacta de la información genética que previamente se había duplicado durante la interfase del ciclo celular. La mitosis garantiza que el número de cromosomas de las células se mantenga constante de generación en generación. La célula progenitora da origen a dos células hijas, genéticamente idénticas a la madre, que contienen un número diploide de cromosomas característico de la especie.
La identificación de dichos tejidos se llevó a cabo mediante la coloración de cada uno de los cortes realizados, tanto transversales como longitudinales, los cuales son muy finos y delgados utilizando la cantidad apropiada de colorante, para efectuar una visualización más clara de dichas estructuras; incluso se llevó a cabo la tintura de la pared celular de las células en los vegetales; para el proceso de mitosis se observaron las fases del mismo identificando la posición de los cromosomas.
OBJETIVOS
  • GENERAL

Observar  los distintos  tejidos que se presentan en  algunas plantas vasculares.
  • ESPECÍFICOS

  1. Identificar cada una de  las estructuras presentes en los tejidos de las plantas vasculares.

  2. Diferenciar   las características tanto morfológicas, externas como internas presentes en los tejidos observados

  3. Enunciar las estructuras presentes en cada estructura observada


MARCO TEÓRICO:
TEJIDOS VEGETALES O HISTOLOGÍA VEGETAL
Definición: La histología es el estudio de los tejidos.
Generalidades: Exceptuando algunos vegetales que se reproducen por división celular, o por esporas, podemos decir que todo vegetal proviene de una célula inicial, llamada célula huevo.
Células aisladas:Las células que hacen vida libre constituyen los vegetales unicelulares como las diatomeas y muchas algas inferiores que viven en las aguas dulces, como también la mayoría de las bacterias. Estas células deben desempeñar por si solas todas las funciones necesarias a su existencia: buscar el alimento y elaborarlo, defenderse, reproducirse, etc.
En cambio, en los vegetales pluricelulares (salvo las talofitas, que no presentan tejidos
diferenciados, y las briofitas, que los presentan algo diferenciados), se produce la división del trabajo, es decir existen grupos de células que se adaptan a desempeñar una función determinada, para lo cual adquieren la forma que mas conviene al papel que deben desempeñar; de modo que se puede dar la siguiente definición:
Tejido.- Un tejido es una asociación de células, generalmente semejantes, que desempeñan una función común.
Espacio Intercelular: Generalmente en los tejidos en formación (meristemas), las células son redondeadas y están sumamente apretadas formando un tejido compacto que no deja ningún espacio intercelular; pero luego, al ceder en parte la presión interna por la disminución del protoplasma, las células se diferencian, y se separan dejando espacios libres que se llaman meatos si son pequeños, lagunas y cámaras cuando son de mayor extensión.
CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS
Tomando por base la forma de las células y sobre todo las funciones que desempeñan los tejidos, se dividen en las siguientes clases:
I. Meristemas o tejidos formadores, que son el origen de los demás.
II. Definitivos, llamados también diferenciados o especializados y comprenden los siguientes:
1º Tejido de protección o tegumentario.
2º Tejido de sostén.
3º Tejido de conducción o fibrovascular.
4º Tejido de elaboración o parenquimático

TEJIDOS VEGETALES

Un tejido es un conjunto de células, iguales o ligeramente diferentes, que cooperan en realizar una actividad específica. La ciencia que estudia los tejidos se denomina Histología. Los tejidos que forman las plantas (metafitas) se llaman tejidos vegetales. Según su función, podemos clasificar los tejidos vegetales en seis grupos: protectores, embrionarios, fundamentales, esqueléticos, conductores y secretores.
CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES
Grupos
Tipos
Actividad
Tejidos protectores
Tejido epidérmico
Proteger e impermeabilizar

Tejido suberoso o súber
Proteger e impermeabilizar
Tejidos embrionarios
Tejido meristemático
Desarrollo de la planta y crecimiento
Tejidos fundamentales
Tejido parenquimático
Fotosíntesis, almacén de almidón, de


agua y de aire.
Tejidos esqueléticos
Tejido colenquimático
Sostén.

Tejido esclerenquimático
Sostén.
Tejidos conductores
Tejido leñoso  o xilema
Conducir la savia bruta

Tejido liberiano o floema
Conducir la savia elaborada
Tejidos secretores
Tejido glandular
Secreción

El tejido epidérmico

El tejido epidérmico es el que realiza la función de proteger la parte aérea de la planta de la desecación y de permitir la absorción de agua y de sales minerales a través de la parte subterránea.

Está formado por una única capa de células vivas. Se encuentra en las hojas y en los tallos y raicillas jóvenes. Sus células son aplanadas, están perfectamente unidas entre sí y carecen de cloroplastos, por lo que son incoloras.
Las células epidérmicas producen una sustancia impermeable llamada cutina. Esta se acumula y forma una capa denominada cutícula. La cutina impide la pérdida de agua. Para permitir el paso del CO2 y del O2, la epidermis presenta unas estructuras, denominadas estomas, que tienen la capacidad de abrirse y cerrarse regulando el intercambio de gases. Un estoma está formado por dos células arriñonadas, con cloroplastos y núcleo, denominadas células oclusivas. Cuando realizan la fotosíntesis se hinchan y, debido a ello, dejan un orificio entre sí llamado ostiolo, que permite el paso de los gases.
La epidermis además presenta pelos o tricomas. Estos pueden ser unicelulares o pluricelulares. En las hojas y tallos tienen función protectora contra la desecación o contra los animales herbívoros (pueden contener sustancias urticantes), y en las raíces tienen función absorbente.
El tejido suberoso o súber
El tejido suberoso es el responsable de proteger el tronco de la planta contra la pérdida de agua y contra las temperaturas extremas.
Está formado por varias capas superpuestas de células muertas. El interior de estas células está lleno de aire y sus membranas contienen suberina, que es una sustancia muy impermeable.
El tejido suberoso se encuentra en los tallos y en las raíces de cierta edad. Un ejemplo de tejido suberoso es la “piel” de la patata. Para permitir el paso del aire a su través existen unos orificios denominados lenticelas.
En algunos árboles, como el alcornoque, el súber alcanza un gran espesor y se aprovecha para hacer tapones y laminas aislantes de la humedad, de la temperatura y del ruido. El súber vulgarmente se denomina "corcho".
imagen tomada de https://gestioncinegetica.files.wordpress.com/2010/11/tejidos-vegetales.pdf

TEJIDO MERISTEMATICO
El tejido meristemático es el responsable del crecimiento y desarrollo de las plantas. Está constituido por células vivas, pequeñas, con grandes núcleos, sin vacuolas y con una pared celular fina, que permite su crecimiento y su posterior división. Según donde se encuentren, se distinguen tres tipos de meristemos:
Meristemos embrionarios: Se encuentran en las semillas. A partir de ellos se forman los diferentes tejidos de la planta adulta.
Meristemos primarios o apicales: Se encuentran en los ápices de las raíces, protegidos por las cofias, y en los vértices de los tallos, en el interior de las yemas. A partir de ellos se produce el crecimiento en longitud de las plantas.
Meristemos secundarios o laterales: Se encuentran formando unas capas concéntricas a lo largo de los tallos y de las raíces. Existen dos tipos, denominados cambium y felógeno. El cambium origina, hacia el interior, los vasos leñosos y, hacia el exterior, los vasos liberianos. El felógeno da lugar, hacia el interior, al parénquima cortical y, hacia el exterior, al súber. A partir de ellos se produce el crecimiento en grosor.
imagen tomada de https://gestioncinegetica.files.wordpress.com/2010/11/tejidos-vegetales.pdf

TEJIDO PARENQUIMÁTICO

El tejido parenquimático o parénquima se encarga de realizar la fotosíntesis o de almacenar diversas sustancias, como almidón, azúcar, grasas, agua, etc. Está constituido por células vivas, de forma variable, con grandes vacuolas y con una gruesa pared celulósica, por lo que carecen de poder de división. Según la función que realizan, se distinguen cuatro tipos:
· Parénquima clorofílico: Sus células poseen muchos cloroplastos en los que se realiza la fotosíntesis. Se encuentra en las hojas y en los tallos verdes. Se distinguen el parénquima clorofílico en empalizada, situado en el haz de las hojas y constituido por células alargadas y muy apretadas, y el parénquima clorofílico lagunar, propio del interior y del envés de las hojas, constituido por células que dejan entre sí amplios espacios (meatos).
· Parénquima de reserva: Sus células son redondeadas, dejan espacios entre sí (meatos) y poseen abundantes leucoplastos y vacuolas de reserva Se encuentra en el interior de los órganos de la planta.
· Parénquima acuífero. Sus células poseen muchas vacuolas llenas de agua. Se encuentra en las plantas de climas muy secos, por ejemplo en los cactos.
· Parénquima aerífero. Entre sus células hay muchos espacios (meatos) en los que se almacena aire.

FUNCIONES
1) Función fotosintética: Este tejido presenta generalmente color verde y sus células van a tener numerosos cloroplastos. (Clorénquima)

2) Respiración y Transpiración: El tejido parenquimático es el tejido especializado en cumplir esta función debido a que en él hay orgánulos como las mitocondrias.
                                                                                                        
3) Reserva: Cuando va a cumplir la función de reserva tiene para ello numerosos orgánulos que en su interior van a guardar especialmente hidratos de carbono y lípidos, que se les llama respectivamente amiloplastos (si es almidón) y leucoplasto (proteínas).

4) Secreción: Secretan lo que almacenan en su interior. En ocasiones precursor de otros tejidos, como el tejido colenquimático y esclerenquimático.           
TEJIDOS DE SOSTÉN
 TEJIDO COLENQUIMÁTICO.
El colénquima está formado por las células vivas, alargadas y prismáticas.
El protoplasma es poco abundante y las membranas celulares se van espesando en los ángulos, dejando delgada la parte media para permitir la comunicación con las demás células y la nutrición del protoplasma ; pero como las membranas son celulositas, permanecen blandas y flexibles. Situación:
El tejido Colenquimático, en general se sitúa inmediatamente debajo de la epidermis, y se encuentra en el pecíolo de las hojas, en los pedúnculos florales, en los tallos y ramas jóvenes , es decir, donde quiera se necesiten tejidos resistentes al par que flexibles, que es precisamente lo que caracteriza el tejido Colenquimático.
Células que  forman parte de un colénquima lagunar.imagen tomada de https://images.app.goo.gl/tJ1rFwYCusKPXhBfA
TEJIDO ESCLERENQUIMÁTICO.
Está formado por células cortas (esclereidas) a menudo poliédricas, cuyas paredes se lignifican y alcanzan un gran espesor; presentan numerosos poros que permiten la nutrición del protoplasma, el cual se va consumiendo poco a poco en la elaboración de la lignina, hasta desaparecer por completo; de modo que el esclerénquima está constituido por células muertas, de paredes gruesas y cavidad pequeña.
Función: Es el tejido de sostén por excelencia y constituyen las partes más duras del vegetal. Se encuentran también en la cáscara de la almendra y del coco, en los carozos, etc.

detalle de tejido esclerentima,imagen tomada de https://gestioncinegetica.files.wordpress.com/2010/11/tejidos-vegetales.pdf
Imagen tomada de
http://files.uladech.edu.pe/docente/32770118/Farmacobotanica/sesion_02/CLASE_2_HISTOLOGIA_VEGETAL.pdf

TEJIDOS CONDUCTORES

EL TEJIDO LEÑOSO O XILEMA
La función del tejido leñoso es transportar la savia bruta (agua y sales minerales) desde la raíz al tallo y a las hojas. Está constituido por una serie de células muertas alargadas y de paredes engrosadas, denominadas traqueidas. En las angiospermas muchas de estas células se superponen y reabsorben los tabiques intercelulares, dando lugar a las denominadas tráqueas o vasos leñosos. Sus paredes se refuerzan con depósitos de lignina. Según la forma de estos depósitos, se distinguen los vasos anillados, reticulados, espiralados y punteados. Gracias a la lignificación, los vasos leñosos también realizan la función de soporte de la planta. El conjunto de traqueidas, tráqueas y células parenquimáticas acompañantes se denomina leño o xilema. La madera está constituida básicamente por este tipo de tejido.
Detalle de célula  de conducción xilema ,Imagen tomada de  http://slideplayer.es/slide/3501818/

TEJIDO LIBERIANO O FLOEMA

El tejido liberiano es el responsable de transportar la savia elaborada (agua, sacarosa, maltosa, etc.) desde las hojas al resto de la planta. Está constituido por una serie de células vivas y alargadas, alineadas unas detrás de otras. Los tabiques intercelulares presentan una serie de poros para permitir el paso de la savia, las denominadas de cribas, por lo que estos vasos también reciben el nombre de vasos cribosos. Durante el otoño sobre las cribas se deposita una sustancia denominada calosa, que impide el paso de la savia. Durante la primavera siguiente, según el tipo de la planta, o se redisuelve la calosa o se producen nuevos vasos cribosos a partir del cambium. Los vasos cribosos o liberianos se hallan en los tallos junto a los vasos leñosos, formando los haces liberoleñosos. El conjunto de vasos liberianos y de células parenquimáticas y fibras esqueléticas acompañantes se denomina líber o floema.
MATERIALES
  • Material vegetal ( Hoja de  Geranio, Papa, Tallo de Calabaza, Quicuyo, Hoja de Eucalipto, Hoja de Pino y Pera)

  • Cuchillas minora

  • Cubre y porta objetos
REACTIVOS:
  • Tionina

  • Verde de metilo

  • Azul de metileno

  • Lugol

  • Rojo congo
METODOLOGÍA
Fase de Campo: El material  utilizado en el laboratorio fue colectado de la zona boscosa  perteneciente de la universidad cerca a los laboratorio nuevo, este material fue llevado a el laboratorio 301 de la Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia.
Fase de laboratorio: Con el material llevado a laboratorio se realizaron los respectivos finos  cortes con ayuda de una cuchilla minora los cuales fueron:
  • Transversales:  geranio, papa, calabaza, quicuyo, eucalipto y pino.

  • Longitudinales: calabaza.

  • Raspado: pera.

Posterior a esto se realizaron las respectivas tinciones
Tionina:
  1. Se sumergió en Hipoclorito de Sodio hasta que perdiera el color y se logre el aclarado

  2. Se enjuago con agua destilada

  3. Se sumergió en Agua Acidulada por 30 segundo se logró la neutralización

  4. Se enjuago con agua destilada

  5. Se sumergió en el colorante de tionina por 30 segundo

  6. Se enjuago con agua destilada

  7. Se realizó la observación
  • se registra

  • se realiza en sellado


         Verde de Metilo:
                 . Se sumergió en Hipoclorito de Sodio hasta que perdiera el color y se aclarado
                 2. Se enjuago con agua destilada
                 3. Se sumergió en Agua Acidulada por 30 segundo se logró la neutralización
                 4.Se enjuago con agua destilada
                 5. Se sumergió en el colorante verde de metilo por 60  segundo
                 6. Se enjuago con agua destilada
                 7. Se realizó la observación
  • se registra

  • se realiza en sellado


Lugol: Se aplicó directamente sobre la estructura sin ningún proceso de tinción.
Azul de metileno:Se aplicó directamente sobre la estructura sin ningún proceso de tinción.
Rojo congo:Se aplicó directamente sobre la estructura sin ningún proceso de tinción.
PLANTAS VASCULARES
TIPO DE CORTE
TINCIÓN 1
TINCIÓN 2
Geranio
Transversal
Tionina
Verde de metilo
Pera
Raspado
Rojo congo
------------------------
Papa
Transversal
Lugol
Azul de metileno
Calabaza
Transversal
Tionina
Verde de metilo
Calabaza
Longitudinal
Tionina
Verde de metilo
Quicuyo
Transversal
Tionina
Verde de metilo
Eucalipto
Transversal
Tionina
Verde de metilo
Pino
Transversal
Tionina
Verde de metilo
RESULTADOS
Geranio
Esquema
Descripción:
Se tomó una hoja de geranio y con precaución se sacó la epidermis y se realizó la tinción con tionina y savi, en el microscopio se pueden ver los tricomas que son apéndices epidérmicos con diversa forma, estructura y función. En la hoja de geranio se encuentran tricomas glandulares que por lo general presentan una cabeza uni o pluricelular, también se encuentran los tricomas simples que cumplen funciones sencillas de protección.
Pera
Raspado rojo congo
Esquema
Descripción:Se tomó una pequeña muestra de la pulpa de la pera, se colocó sobre el portaobjetos y se empezó a macerar suavemente con un  pincel , se le agrega unas gotas del colorante rojo congo; se observa unas células con forma isodiamétricas en forma de almendra  estas son las esclereidas (braquiesclereidas),; las cuales le confieren a la pera una sensación arenosa.
Papa
corte transversal lugol

Corte transversal azul de metileno
Esquema
Descripción:  Al realizar un corte transversal de papa y realizar la tinción con lugol y azul de metileno, en la imagen 1 tenemos un corte de papa en donde se puede observar claramente los elementos de reserva de energía se conocen como los amiloplastos, su contenido tienen gránulos de almidón que almacenan para la polimerización de la glucosa. Su forma es ovalada y se ven de este color como negro azul oscuro  gracias a la tinción con lugol; y en la imagen 2 se puede observar el tejido parenquimático de reserva, con tinción de azul de metileno está formado por grandes células poliédricas tienen sus paredes celulares primarias están diseñadas para almacenar .
Calabaza
Corte transversal tionina
corte transversal verde de metilo
Esquema
corte longitudinal tionina
corte longitudinal verde  de metilo
esquema






Descripción: Al llevar a cabo el corte longitudinal del tallo de calabaza logramos observar en este corte estructuras tales como:  el xilema y el floema que son tejidos vasculares, la esclerénquima que es un tejido de sostén, la parénquima la cual está compuesta por células vivas,El colénquima  es uno de los tejidos de sostén. Es fuerte y flexible, los haces conductores que es un conjunto formado por los tejidos vasculares, xilema y floema, incluyendo a veces tejidos mecánicos asociados (parénquima y esclerénquima) ; por último la parte de la epidermis. A este tipo de corte le realizamos la tinción con tionina y el otro con verde de metilo.Como observamos en las imágenes y el esquema dichas tinciones permitieron observar mejor estas estructuras internas.
Transversal:en el  corte transversal al tallo de  calabaza seguido a esto se hizo la tinción de tionina, verde metilo se observan los haces conductores, dentro de estos se encuentran dos vasos del xilema  junto a estos haces se encuentra el parénquima medular además se observa el parénquima cortical , pero también hay tejidos de sostén como el colénquima; en esta especie la médula se destruye formándose un tallo hueco.
Quicuyo
kikuyo Tionina
kikuyo verde de metilo
Esquema
Descripción: Al realizar el corte longitudinal de la calabaza logramos evidenciar estructuras internas del tallo tales como: la parénquima medular, que se observa como pequeñas “casillas”, por otra parte está el floema que se observa en la parte del centro, y lo bordea o esta a lado y lado de éste que como ya sabemos estos son tejidos vasculares; las fibras del parénquima que están ubicadas en gran parte del parénquima; luego podemos observar el colénquima en la parte inferior que se observa como pequeñas bolitas.Para este tipo de corte realizamos tinción con tionina y verde de metilo.

Eucalipto
Hoja eucalipto tionina
Hoja eucalipto con verde de metilo
Esquema
Descripción:Realizamos el corte transversal de la hoja de eucalipto en donde se pudo identificar estructuras que presentan este tipo de hojas tales como son: la epidermis, posee además parénquima especializada que se evidencia en cierta parte del borde del corte, presenta de igual forma haces vasculares, xilema y floema que se encuentran en la parte del centro, presentaba además esclerénquima en la parte inferior de su zona central que se evidencia como pequeñas bolitas, parénquima lagunar  que ocupa gran parte del corte. Correspondientemente a cada corte le realizamos la tinción con tionina y verde de metilo
 Hoja de Pino corte transversal










Hoja de pino corte transversal
tinción:tionina










Hoja de pino corte transversal
tinción:verde de metilo

Esquema
Descripción: AL realizar el montaje y observación de este corte se puede evidenciar gracias a los colorantes este posee una epidermis de células muy lignificadas, debajo de las cuales se pueden apreciar  dos o tres filas de células que forman la hipodermis las cuales poseen paredes secundarias.
al realizar la observación tanto al derecho como al revés se pueden ver notoriamente que posee unas pequeñas cápsulas denominadas estomas además posee una endodermis rodea un tejido de transfusión en el que se encuentran los haces vasculares. este no presentaba tráqueas sino traqueidas lo que nos indica que estamos ante una gimnosperma. El floema primario está formado por células cribosas que se encuentran muy apiladas y son difíciles de distinguir de las células acompañantes. El tejido de transfusión está formado por células en las que es fácil distinguir punteaduras areoladas, que son sistemas de comunicación intercelular, y que en la imagen aparecen como discos de un marrón tenue. Las células que presentan las punteaduras pueden ser traqueidas.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Los diferentes tallos han sido de gran importancia ya que se pudo observar los principales tejido con los que cuenta una planta para su función y desarrollo. independientemente del corte todos poseían tejido parenquimático este era el más abundante y sus células se podían diferenciar fácilmente ya que eran grandes y de  de forma ovalada, además de que también se observan claramente dos tipos de parénquima la asociada y la de reserva , cada una de estas con funciones específicas y de gran importancia. Se observaron los tejidos de sostén estos proporcionaban soporte y estructura, aunque en ocasiones eran de difícil reconocimiento al realizar un adecuado corte se podían apreciar la colénquima estas poseían paredes un poco engrosadas formando como una estrella, generalmente se encontraba enseguida de la epidermis y en algunos rincones del tejido, también se observó la esclerénquima estas eran pequeñas y sus paredes eran demasiado engrosadas. eran las células más coloreadas que se observaban en el tejido.
Los tejidos conductores o vasculares, donde se pudo apreciar el xilema en  esta siempre se teñían sus paredes más oscuro esto debido a que estas gruesas paredes se encuentran lignificadas además estas células del floema siempre eran más grandes que las células cercanas, y se podían apreciar fácilmente ya que siempre se encontraron en haces vasculares junto con el floema que era grande y rodea al floema, además en uno de los cortes longitudinales se pudieron observar las traqueidas de forma espirada. algo también importante es que se estudió la epidermis de una hoja de geranio y se observaron los tejidos secretores o glandulares, como estomas, tricomas y otras células importantes que ayudan el la secreción de sustancias.
CONCLUSIONES
  • Los tejidos vegetales presentes en las plantas superiores, realizan funciones  específicas que desempeñan de acuerdo a su localización. Lo que permite identificar los tejidos meristemáticos a través de la estimulación del crecimiento y desarrollo de nuevas estructuras vegetales, el transporte de agua y nutrientes que realizan los tejidos de conducción, y la función protectora ante agentes internos y externos que lesionan el cuerpo vegetal.

  • Los cortes que se realizan deben ser muy finos, pues así las estructuras son más notorias en el momento de hacer el proceso de coloración. Los colorantes no se deben aplicar en exceso, de ser así las estructuras no se visualizarán, los cortes deben realizarse longitudinales y transversales debido a que unas estructuras se pueden visualizar mejor que otras, realizando los dos tipos de cortes.

BIBLIOGRAFÍA



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